Baka bröd

Slängde ihop ett bröd igår kväll. Samma recept som tidigare, det på Sempers mjölpaket som verkar funka fint. Hällde i lite extra vätska dock för att även få ner lite krossat bovete, linfrön och loppfrön. Brödet blev inte bara bra. Jag förvånades över den höga "bullen" när jag kikade ner i maskinen. Brödet hade jäst upp så det fyllde ut hela formen! Jag antar att det är så det ska vara, men det har aldrig lyckats så bra innan. Oftast har jag nog haft för lite ingredienser för att det ska bli så stort, men vad mer det kan bero på har jag ingen aning om. Men nu är jag mer än nöjd! Ska skiva och frysa in brödet, så man lätt kan ta fram och rosta :)
Sen måste jag nog göra något liknande åt T också, för hon tog en tugga av min macka imorse och blängde surt på mig :P

Pannkakor

Har gjort pannkakor för första gången! Ja, sen jag blev glutenfri då vill säga. Har väl bara inte blivit av innan. Vi äter det annars ofta en gång i veckan. Men nu bestämde jag mig alltså för att chansa och se hur det skulle gå...
Googlade på recept och körde efter första bästa (länk). Var inte så stor sats, så jag tänkte om det skiter sig kan jag alltid göra vanliga pannkakor åt lillan. Men det behövdes inte. De blev riktigt bra. Smeten kändes som vanlig smet. Pannkakorna såg till en början väldigt gula ut. Men de smakade ungefär som vanligt :)
Tindras kommentar: "De smakar lite annorlunda, men lika gott."
Så vi är helt klart nöjda med det receptet. Lär bli mer pannkakor av det!

En helg i Umeå

I fredags vart det en liten krogrunda. Vi gick från Pipes till TC till Allstar. Pipes var mest bara tidsfördriv ett tag, TC hade inget dansgolv, så till slut beslutade vi oss för Allstar. Där blev vi kvar till stängning. Dansade, surrade och drack lite. Sofie var dock limmad till dansgolvet, så det var jag som smet iväg då och då för att dricka osv. Ganska tidigt under kvällen kom jag på en (okänd) kille med att försöka sno en krycka! Vad tänker folk med egentligen?! Tur jag just då satt och sippade ett glas rött och såg det.
Efter de stängde gick vi mot Vasaplan, men bussen var sen. Riktigt sen. 15 min efter den skulle gått svängde den in på busshållplatsen. Men vi beslutade oss för att styra upp efterfest istället och höll igång nån timme till :)

Igår började vi dagen med frukost på Station. Har ju hört att det ska vara enda glutenfria caféet här i stan. De hade ett tiotal olika kakor/fikabröd som var glutenfria, samt att man kan få vilken smörgås man vill som glutenfri. Jag tog en lax & philadelphia. Sååå gott! Lär ju definitivt gå dit igen om man ska äta/fika på stan. Inte så farligt dyrt heller, samma pris på glutenfritt som på vanligt. Plus att de har studentrabatt. Gillas! Och ärligt talat såg nog mina 2 små glutenfria dubbeltoasts godare ut än Sofies grova trekant. (Och de var de nog också!)
Vart sen en snabb, effektiv vända på stan. Jag köpte en ny palestinasjal, 3 gången gillt.. I hope. Denna var skönare, precis som den första, inget torgskräp. Sen köpte jag en liten burk så jag kanske kan få lite ordning på ordningen hemma... :P S köpte diverse pysselgrejer och ett skärp som hon först lyckades låsa fast sig i....

Efter vi gjort stan igår var det tuppisdags. För sen var det tjejkväll nere på stan. Film var det sagt, men vi satt hellre och surrade och hade det trevligt. Fick även hjälp med att få till en snygg makeup innan jobb. När alla som kommer och äter är uppsminkade för utekväll vill man ju själv va lika snygg :P
Var nog en kombination av förkylning och lite sömn som slog ut mig helt efter jobbet. Hade nog inte klarat gå hela 40-minuterspromenaden upp till S. Var själv förvånad för varje steg jag tog att jag faktiskt fortfarande höll mig stående :S Väldigt otrevligt. Fick iaf skjuts som tur var!

Idag vaknade jag vid 13:30 ungefär. "Vi ska på museum" sa S. "och du ska med". Jahapp, trevligt. Glas och stenar var det vi kikade på. Glasgrejerna var riktigt läckra!

Grubblerier och funderingar

Idag hade vi första basgruppsträffen. Oj, vilket slit det var med vissa uppgifter. Mycket information som vi inte fått och svårt att greppa och hålla ordning på alla olika formler, tycker jag. Hade egentligen tänkt sätta mig direkt efter lunch och kika lite själv. Men min stackars hjärna var helt mosig av all matte, så det fick bli en promenad istället! Ska väl sätta mig nu en liten stund innan S kommer hem. (Sitter hos henne och slöar allt mest.)

Har funderat en del de senaste dagarna... På diverse saker, inget jag tänkte gå in på här. Men det jag tänkte dela med mig av var förvirringen. Det är ju otroligt förvirrande när man inte ens kan hålla med sig själv. Jag kan t.ex. tänka "Åh, jag tycker inte om att ha det såhär". Men sen när jag tänker lite mer, så har jag förvisso fortfarande kvar den tanken. Men parallellt med den, så kan jag samtidigt tänka att jag faktiskt inte vill att det ska vara så som alternativet är heller! Lite knivig sits alltså. När allt bara kan va svart eller vitt. Och man varken vill ha svart eller vitt. Hur gör man då? Jag löser det genom att försöka tänka positivt. "Du ville ju inte ha svart, så var glad över det!" :D

Kanske var det matten som fick hjärnan att gå igång och få ner allt det där nu. Who knows...

Pendla :S

Jag har nog inte vart riktigt ärlig, kanske framförallt mot mig själv, om hur drygt det är att pendla. Nu har jag snart åkt fram och tillbaka en vecka, redan efter 2 dagar var jag dödligt less. Busstiderna har justerats en del, till det sämre. Vilket gör att bussar nästan alltid är överfulla. Nån gång har folk fördelats över till en annan buss. Nån gång har folk fått stå :O (eller sitta på golvet/trappen etc.) Dessutom måste jag numer alltid vara på skolan minst en timme innan vi börjar. Något drygt må jag säga.

Blir iaf att åka in imorgon igen. Men slipper åka hem igen, tack vare S. Vi ska ut på fredag va tanken och på lördag ska vi göra stan innan vi ska på filmkväll. Sen nattjobb för mig, på lördag alltså. Så från tom helg så vart det väldigt fullt ös! :)

Sitter på bussen nu och lär vara hemma nån gång vid 19. Då blir det nog mest bara att packa och göra i ordning inför helgen. Gäller att hushålla med packning när jag ska släpa runt på den en del också.. Samtidigt som jag måste ha finskor (för jag går ju inte ut i sneakers!) och annat med.

Bakmaskin, del 3

Bakade bröd i maskinen igår, igen. Misslyckades, igen. Vet inte om jästen kanske var för gammal, för det jäste inte upp riktigt. Och måttangivelserna i instruktionsboken till maskinen är helt fel. Såg ju direkt att det var för mycket mjöl jämfört med vätska, så försökte rädda det genom att hälla i lite mer. Vart väl ganska bra ändå. Men jag tror mjölet var lite skumt. Smakade... inte bra! Använde Carlshamns mörka. No more! Får använda upp det genom att blanda i en liten "skvätt" när jag använder något annat mjöl.

Det här med skolskjuts...

Åh, jag blir så less att det aldrig kan funka från början! Vilken tur att jag ringde taxi för att avboka skjutsen hem imorgon, och sen även lite mer till veckan. Fick höra då att hon inte hade någon hämtningstid imorgon bitti. Ingen skjuts till skolan, men skjuts från skolan hade hon! Hur har de tänkt där?! Att hon ska gå 1,5 mil till skolan eller att jag ska köra? Eller att hon ska vara hos sin pappa en natt enbart? För hem från skolan skulle hon ju hit. Riktigt klantigt.
Sen måste ju skolan ha skickat fel info eller om kommunen bara gissat vilken grupp hon går i, för det är omkastat dagar så att hon ena dagen får åka hem en timme innan hon slutar och andra dagen 2 timmar efter hon slutat.

...Vart uppringd av kommunen nu, det gick väldigt fort! Men, taxi hade ju kanske inte riktigt rätt information då kvinnan som ringde jobbade med färdtjänst. Så bara att vänta vidare då. 3 dagar har de på sig sa hon när det kommer något från kundtjänst, så det kan dröja.
Och oavsett misstaget från taxi så borde ju kundtjänsten på kommunen ha lett mig rätt när jag sa vad ärendet gällde! Har aldrig vart så irriterad över ett nr till hela kommunen. Det här visar ju bara att det verkligen inte fungerar!

Dock gick det lösa med taxi, så Tindra tar sig till skolan imorgon ändå :)